चॉकलेट लड्डू रेसिपी (Chocolate Laddu Recipe in Hindi)
चॉकलेट लड्डू बच्चों और बड़ों दोनों को बहुत पसंद आते हैं। इसे बनाना बेहद आसान है और यह स्वाद में लाजवाब होते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।
सामग्री:
- बिस्कुट - 1 पैकेट (मैरिज या चोइस के अनुसार)
- कोको पाउडर - 2 टेबलस्पून
- कंडेन्स्ड मिल्क - 1 कप
- चॉकलेट चिप्स या चॉकलेट बार - 100 ग्राम
- ड्राई फ्रूट्स (बादाम, काजू, किशमिश) - 1/2 कप (कटे हुए)
- नारियल का बुरादा (डेसिकेटेड कोकोनट) - 1/2 कप
- दूध - आवश्यकतानुसार
- चॉकलेट स्प्रिंकल्स या चोकोचिप्स (सजावट के लिए)
विधि:
1. बिस्कुट पाउडर तैयार करें:
- सबसे पहले बिस्कुट को ब्लेंडर में डालकर महीन पाउडर बना लें।
2. मिश्रण तैयार करें:
- बिस्कुट पाउडर में कोको पाउडर, कंडेन्स्ड मिल्क, और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें।
- इसे अच्छी तरह से मिक्स करें।
- अगर मिश्रण गीला नहीं हो रहा है, तो थोड़ा दूध डालें और आटा जैसा गूंद लें।
3. लड्डू बनाएं:
- इस मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बनाएं।
- हर लड्डू को डेसिकेटेड कोकोनट या चॉकलेट स्प्रिंकल्स में रोल करें।
4. चॉकलेट कोटिंग (वैकल्पिक):
- चॉकलेट बार या चॉकलेट चिप्स को डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में पिघला लें।
- लड्डू को चॉकलेट में डुबोकर एक प्लेट में रखें।
- इसे ठंडा होने दें ताकि चॉकलेट जम जाए।
5. परोसें:
- लड्डू को फ्रिज में 15-20 मिनट के लिए रखें।
- ठंडे-ठंडे चॉकलेट लड्डू सर्व करें।
टिप्स:
- आप बिस्कुट के स्थान पर भुना हुआ बेसन या बर्फी का उपयोग भी कर सकते हैं।
- चाहें तो चॉकलेट लड्डू के अंदर ड्राई फ्रूट्स का भराव डालें।
- बच्चों को चॉकलेट स्प्रिंकल्स से सजावट बहुत पसंद आती है।
बनाने में समय: 20-30 मिनट
सर्विंग: 10-12 लड्डू
स्वादिष्ट चॉकलेट लड्डू तैयार हैं! 😊